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Broccoli e Salsiccia
€8.00Broccoli di rapa, Salsiccia Dolce Semistagionata, Provola affumicata del caseificio San Giovanni, Olio EVO della Principessa Costanza.
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Capricciosa Vegetariana
€7.50Fior di latte del caseificio San Giovanni, Patate lesse, Olive Taggiasche, Carciofini, Funghi champignon, le “Starici” de I Segreti di Diano, Olio EVO della Principessa Costanza.
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CERTOSA
€11.00Funghi Porcini, Salsiccia Dolce Semistagionata, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Fonduta di Parmigiano Reggiano in Cottura, Basilico Fresco e Olio Extra Vergine D’Oliva della Principessa Costanza
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Cucozza
€9.00Crema di Zucca, fior di latte, Pancetta Tesa, Scaglie Di Parmigiano, Chips Di Zucca Aromatizzate, Olio EVO della Principessa Costanza.
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ESTRELLA
€11.00Pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, ‘Nduja Calabrese, Broccoli salesi, scaglie di Cacioricotta di capra Cilentana, Olio Extravergine d’Oliva della Principessa Costanza.
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FOJA
€12.00Salsa di Pistacchio di Bronte D.O.P. , Provola affumicata del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Salsiccia piccante stagionata della macelleria San Rocco (Sassano), funghi Porcini saltati, Basilico fresco e Olio extravergine d’oliva della Principessa Costanza
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Scarola
€7.00Fior di latte, scarola, olive taggiasche, alici di Palinuro, olio extra vergine d’oliva
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Scarola e guanciale
€6.50Fior di latte, scarola, olive taggiasche, guanciale, olio extra vergine d’oliva