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NEWBROCCOLI E SALSICCIA 8,00
Broccoli di rapa, Salsiccia Dolce Semistagionata, Provola affumicata del caseificio San Giovanni, Olio EVO della Principessa Costanza.
NEWCapricciosa Vegetariana 8,50€
Fior di latte del caseificio San Giovanni, Patate lesse, Olive Taggiasche, Carciofini, Funghi champignon, le “Starici” de I Segreti di Diano, Olio EVO della Principessa Costanza.
CERTOSA 13,50€
Funghi Porcini, Salsiccia Dolce Semistagionata, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Fonduta di Parmigiano Reggiano in Cottura, Basilico Fresco e Olio Extra Vergine D’Oliva della Principessa Costanza
NEWESTRELLA 11,00
Pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, ‘Nduja Calabrese, Broccoli salesi, Cacioricotta di Capra cilentana (presidio Slowfood), Olio Extravergine d’Oliva della Principessa Costanza.
FOJA 15,00€
Salsa di Pistacchio di Bronte D.O.P. , Fior di Latte, Provola affumicata del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Salsiccia piccante stagionata della macelleria San Rocco (Sassano), funghi Porcini saltati, Basilico fresco e Olio extravergine d’oliva della Principessa Costanza
Incanto 12.00€
Fior di Latte del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Salame Dolce, Ciuffi Di Ricotta Di Bufala, Pesto Di Rucola, Burrata e Olio Extravergine d’oliva della Principessa Costanza.
Scarola 9,00€
Fior di latte, Scarola, Olive Ammaccate Presidio Slow Food, Alici di Palinuro, Olio extra vergine d’oliva
Scarola e guanciale 9,00€
Fior di latte, Scarola, Olive Taggiasche, Guanciale, Olio extra vergine d’oliva
SIDDI 9,50€
Mozzarella di Bufala, Pomodorino Campano con il pizzo de “I SAPORI di Corbana”, Funghi Porcini, Basilico fresco e Olio extravergine d’oliva della Principessa Costanza.
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