I nostri fritti fatti a mano

Visualizzazione di 14 risultati

CHIPS PATATE E FORMAGGIO€7.50
Deliziose patatine fritte chips con fonduta di parmigiano e bacon croccante
CROCCHETTA BRONTE€3.50
Crocchetta di patate arricchita con salsa di pistacchio di Bronte e Mortadella Bologna (presidio Slow Food)
NEW
CROCCHETTA DI PARMIGIANA€3.00
La nostra Crocchetta classica arricchita con Parmigiana di Melanzane e fonduta di Parmigiano Reggiano
CROCCHETTA DI PATATE€2.00
Patate, parmigiano reggiano 24 mesi, fior di latte, sale e pepe
CROCCHETTA SALESE€3.50
La nostra crocchetta di patate arricchita con salumi, fior di latte e fonduta di formaggio.
FRITTATINA DI BUCATINI€4.00
Rivisitazione della classica frittatina di bucatini napoletana. Realizzata con salumi, besciamella, formaggi e con panatura croccante.
NEW
FRITTATINA DI BUCATINI CARBONARA€4.00
La mia versione della Frittatina di Bucatini Carbonara. Realizzata con Guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe e Crema Carbonara.
MONTANARINA CLASSICA€2.50
Montanarina condita con sugo di pomodoro, parmigiano reggiano grattugiato e basilico dell’orto
PATATE CHIPS€5.00
Chips di patate locali speziate con “Pòrva” de I Segreti di Diano
PATATE E FORMAGGIO€7.50
Deliziose patatine fritte chips con fonduta di parmigiano e bacon croccante
PATATINE FRITTE€4.00
POLPETTE DI PULLED PORK€3.50
Per preparare la nostra versione di polpette di Pulled Pork facciamo cuocere la carne lentamente sfruttando il calore diurno del nostro forno a legna dopo averla lasciata marinare per 12 ore in birra ambrata, spezie e aromi, aglio, cipolla, miele. Una volta fatte le polpette vengono impanate con pastella e poi nel nostro pan grattato homedate ed infine fritte.
TRIS DI CROCCHETTE€8.00
Un tris composto dalle nostre crocchette Salese e Bronte con una terza condita in base alla stagione
TRIS DI MONTANARINE€6.00
Tre piccole Montanarine condite a seconda della stagionalità.

I nostri fritti fatti a mano

CONTATTI

Working

Contact Info

Working

Follow Us

I nostri fritti fatti a mano